鸽子汤的功效与作用 鸽子汤的家常做法

鸽子汤能滋补身体是很多人都知道的事情,但要说起鸽子汤的具体功效,人们了解的却不全面,不知道人们只鸽子它有哪些具体好处,今天小编就专门为大家介绍一下,同时我也会把鸽子汤的做法写出来分享给大家,能让大家在家中就轻松做出美味的鸽子汤。

鸽子汤的功效与作用

1、滋补强壮身体

滋补强壮身体是鸽子汤的重要功效之一,因为鸽子汤中含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸,,而且这种汤品易于人体消化和吸收,平时人们多喝一些鸽子汤,能提高身体各器官功能,而且能加快人体新陈代谢,除此以外,它还能补虚劳,强壮筋骨,更能促进大脑功能恢复,经常食用能缓解体虚也能强壮身体。

2、健脑益智延年益寿

鸽子汤中含有独特的脑磷脂,这种物质能直接作用于人类的大脑,可以促进脑细胞新陈代谢,而且能防止脑组织和脑神经衰老,经常喝鸽子汤能让思路保持清晰,记忆力也会明显提高,它不但能健乐益智,也能延年益寿,在日常生活中,最适合那些长期从事脑力工作的人群食用。

锅子汤的做法

1、在制作鸽子汤时,需要准备新鲜鸽子一只,香菇2到3朵,木耳20克,山药一百克,红枣5到8个,枸杞适量,生料酒以及食用都要适量准备一些。把准备好的鸽子处理干净,去掉内脏。

2、在锅中放水,加适量料酒加热,烧开以后,把处理好的鸽子入锅焯掉血水,以后再放到砂锅中,加入切好的姜片和葱段,再放入准备好的红枣与香菇,随后放入适量的清水,用大火烧开以后再用小火,炖一小时,这时要把准备好的枸杞和木耳以及山药全部入锅,接着用小火炖半小时,等锅中的食材全部熟透以后加盐调味,然后关火取出以后就能食用。

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